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Itinerari

In un Salone Internazionale del Libro di Torino preceduto da grandi polemiche, relative alla partecipazione alla kermesse letteraria di Altaforte, casa editrice legata al movimento di Casapound, una delle parole chiave sembrerebbe essere sostenibilità. Quest’anno, infatti, è stato istituito all’interno

Il salmone in salsa teriyaki è un must della cucina giapponese. Un piatto davvero saporito e ricco di benefici, tant’è che lo si trova in qualsiasi ristorante che propone la cucina fusion.Anzitutto sfatiamo il mito che il salmone è un

Castelli, rocche e fortezze….luoghi di residenza di famiglie nobili ed importanti, ma anche destinati alla difesa territoriale in epoche di guerre e conquiste. Questi  i motivi per i quali la maggior parte delle volte li ritroviamo restaurati o in abbandono.

Campi fascisti. Luoghi di deportazione, confino, lavoro forzato, tortura e sterminio. Gli internati erano oppositori politici, minoranze etniche e più in generale chiunque risultasse sgradito alla dittatura di Benito Mussolini. Ecco dove si trovavano i campi fascisti. Quanti erano e quali

Non è una operazione semplicissima sfilettare un pesce. Occorrono esperienza e manualita. Tutt'e due si acquisicono con il tempo e con qualche buon pesce rovinato ( ma ancora mangiabile).Eccovi un tutorial che vi fa vedere come si deve fare ma

La stagione degli asparagi sta finendo, quindi ecco al volo una ricetta. Affrettatevi prima di ritrovarvi con lo sgombro e le nocciole senza le punte di asparagi!Ma prima di tutto una lezioncina su questa verdura, tanto amata quanto costosa…ma vi

Borghi abbandonati. In Italia sono circa 6000. Circa 1000 i paesi fantasma. Piccole realtà sparse su tutto lo Stivale, in prevalenza lungo gli Appennini. Alcune abbandonate da secoli, molte altre nel dopoguerra. Bellezze nascoste che muoiono nel silenzio, tra mancanza

Incastonato tra le Alpi, più precisamente tra la provincia di Novara e quella del Verbano-Cusio-Ossola, nel nord del Piemonte, c’è il Lago d’Orta. Incorniciato da fitti boschi di castagni, pini silvestri e faggi, con borghi antichi e scorci incantevoli.A nord

Carbonara day ? Non potevamo mancare. Ecco la ricetta per una carbonara d'autore, perfetta.La carbonara, un piatto della tradizione della cucina romana. Sembra semplice, ma non è così.Ogni persona, ogni famiglia di origini o di stanza a Roma da un

Per chi ama il pesce ma odia le troppe spine ecco qua una valida alternativa. Ha la carne molto tenera e pochissime spine. È il tonno, che si divide in molte specie. Le principali o almeno le più note sono

La cucina italiana, una delle più invidiate al mondo… dai primi, ai secondi, al dolce.Ma qual è quel dolce che ci rende famosi in tutto il mondo? e che per l’unicità dei nostri prodotti lo rende davvero invidiabile e inimitabile?Il

Il riso è uno degli alimenti alla base dell’alimentazione mondiale. Fare in modo che le popolazioni più povere abbiano sempre a disposizione una sufficiente quantità di questo cibo è una delle priorità di tutte le organizzazioni che si occupano della

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